Göğermiş Peynir 450gr

Göğermiş peynir, geleneksel Erzurum peyniridir. Göğermiş peynir, insan sağlığı açısından sayısız faydaya sahiptir. Özellikle, içerisinde yer alan kalsiyum, mineral ve vitamin zenginliği kemik ile eklem dokusu açısından oldukça faydalıdır. Bağırsaklarda görülen rahatsızlıkları da giderici etkisi bulunan Erzurum küflü peynir, ağız ve diş sağlığı açısından da büyük yarar sağlar. Ayrıca yeşil küfe sahip olan yapı vücut için gerekli antibiyotiğin alınmasını da sağlar.

Göğermiş Peynir Nasıl Yapılır ?

-Göğermiş peynir bir civil peynir hikayesidir.

-Köylerden topladığımız sütleri

-Yayvan kazanlarda kaynatırız

-Belirli bir derece karıştırırız

-Yağını tamamı ile olmasa da minik bir kısmını bırakarak alırız

-peynirimizi sudan çıkarıp

-Süzülmesini sağlarız

-kurutma işlemi tamamlanır peynirde hiç su kalmayasıya kadar süzeriz

-Tuzlanır ,tuzlandıktan sonra hava almayacak bir şekilde derilere veya kovalara basılır

-En üst kısmı lor ile kapatılır

-ortalama 3-5 ay doğal yollarda soğuk ortamda beklendiği takdirde çok kıymetli ve sağlıklı peynir haline gelir.

Göğermiş Peynirin Faydaları ?

Bağırsaklarda görülen rahatsızlıklara faydaları.

Ağız ve diş sağlığı açısından

-kemik ve eklem için faydalı

Erzurum Göğermiş Peyniri bizim coğrafyada yüzyıllardır tüketilen bir üründür.

Özellikle kış geldiği zaman her evin kahvaltısında öğle yemeğinde ara aparatında görebilirsiniz

tamamı ile antibiyotik kaynağıdır.

Erzurum Göğermiş Peyniri üretimi zor ve emek gereken ancak yemesi kolay ve hazmı rahattır

Sizlere göğermiş peynir yerken bir tavsiye

Yufkanın üzerine tereyağı üzerine göğermiş peynir ve üzerine bal döküp yerseniz bize çok teşekkür edeceğinizden eminiz.

Er salim Ailesi olarak sağlıklı günler dileriz